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日本料理 小や町  雪懐石のお献立
    1. 先付け 朝練り胡麻豆腐
    2. 前菜 前菜四種盛り(山くらげとちりめん山椒のおろし和え、シーザーサラダ、手造り半ぺい、本日の小鉢)
    3. 椀物 さつまいも真丈椀、菊花、焼き舞茸、貝割れ大根
    4. 向こう付け 造り盛り合わせ、あしらい、小や町醤油
    5. 蒸し物 イカの信田巻き、冬瓜、白菜、白湯仕立て、紅生姜、胡椒
    6. 焼き物 サワラの岩塩漬け焼き、いくらおろし乗せ、塩ポン酢あん、切り干し大根の田舎煮
    7. 凌ぎ ハモの焼き霜と蛇腹きゅうりの胡麻ポン酢
    8. 揚げ物 さんまの香梅揚げ、野菜の天ぷら
    9. 留め鉢 柿と大根の加減酢ゼリー、ヒラメ酢〆
    10. 御飯 ふぐ雑炊、香の物
    11. デザート 小や町プリン
※仕入の都合により、お品は変わる場合がございます。更新:2019年11月10日(日)  


│ お昼限定 大地(3,000円+税)へ │ お昼限定 天空(4,000円+税)へ │ 雪(5,000円+税) │ 月(8,000円+税)へ │ 花(12,000円+)へ │


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雪懐石(5,000円+税)のイメージ写真です。


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