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日本料理 小や町  月懐石のお献立
    1. 先付け 朝練り胡麻豆腐
    2. 前菜 前菜四種盛り(山くらげとちりめん山椒のおろし和え、シーザーサラダ、手造り半ぺい、本日の小鉢)
    3. 椀物 松茸土瓶蒸し
    4. 向こう付け 造り盛り合わせ、あしらい、小や町醤油
    5. 蒸し物 イカの焼きつくね、合わせ味噌仕立て
    6. 焼き物 飛騨牛アミ焼き70g 野菜サラダ
    7. 凌ぎ 子持ちアユ塩焼き
    8. 揚げ物 ハモ天ぷら、原木舞茸天ぷら、レモン
    9. 留め鉢 ハモ白焼き、クラゲ、茄子のオランダ煮、胡麻ポン酢がけ
    10. 御飯物 さんまの柚子寿司、赤だし
    11. デザート 小や町プリン
※お献立は一例です。料理長が市場で吟味した食材を使用いたしますので、お品は毎日変わります。  
  ご希望の食材がございましたら、ご予約の際にお知らせ下さいませ。更新:2017年9月23日(土)  
8,400円

│ お昼限定 大地(3,240円)へ │ お昼限定 天空(4,320円)へ │ 雪(5,400円)へ │ 月(8,640円) │ 花(12,960円)へ │



月懐石のイメージ写真です。


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