大地懐石 2026年2月のお献立
大地懐石のお献立 全9品
（3,980円）
1.【先付け】 朝練り胡麻豆腐
2.【前菜】 前菜4種盛り（山くらげとちりめん山椒の大根おろし和え、シーザーサラダ、手造り半ぺい、本日の小鉢）
3.【椀物】 あさり真丈椀、白玉、わかめ、三つ葉、梅飾り、柚子
4.【造り】 造り盛り合わせ、あしらい、小や町醤油
5.【蒸し物】 若竹寄せ、厚揚げ、椎茸、吉野あん仕立て
6.【焼き物】 合鴨のステーキ 赤ワインソース マッシュポテト、絹さやと人参の胡麻和え、だし巻き玉子、布目こんにゃく
7.【留め鉢】 大根とハムの奉書巻き、蛇腹きゅうり、平目柚子〆、辛子酢味噌のジュレ
8.【御飯物】 白身魚のほぐし身いり玉茶漬け、香の物
9.【デザート】 小や町プリン
仕入の都合により、お品は変わる場合がございます。
日本料理 小や町（こやまち）