11,000円 平日の夜のみ 8,800円
新 飛騨牛懐石のお献立例 1. 飛騨牛たたきと朝練り胡麻豆腐(飛騨牛料理) 2. 前菜四種盛り 3. 竹の子真丈椀、若布、木の芽 4. 飛騨牛刺身と魚の造り盛り合わせ(飛騨牛料理) 5. 豚バラ肉の茄子射込み、厚揚げ、えのき、べっこうあん仕立て 6. 飛騨牛アミ焼き70g 野菜サラダ(飛騨牛料理) 7. ハモ湯引き、あん肝、胡麻ポン酢 8. ハモ、はちく、ししとうの天ぷら 9. 新玉葱とトマト、粗塩ドレッシングジュレ、いか下足シート 10. 茶碗サイズの飛騨牛 塩まぶし丼(飛騨牛料理) 11. 小や町プリン